扁豆栗子粥可以健脾胃吗?

 人参与 | 时间:2024-04-19 14:22:58

扁豆栗子粥可以健脾胃吗?

扁豆栗子粥可以健脾胃吗?

扁豆栗子粥可以健脾胃吗?

北京读者咨询:我脾胃不太好,扁豆吃点寒凉的栗粥食物就容易腹泻,女儿给我打听到一个偏方,可健据说可以健脾胃:取扁豆12克、脾胃栗子10克、扁豆粳米24克共同煮粥,栗粥待粥熟时加入适量红糖服用,可健每天1次。脾胃我试过之后,扁豆确实感觉好多了。栗粥想请专家点评一下此方。可健

专家点评:脾虚泄泻为常见的脾胃消化道疾病,尤其是扁豆在夏秋之季。夏季气候炎热,栗粥人们往往贪凉,可健吹空调,过食冷饮等,而寒凉之品极易损伤人体的脾胃功能;立秋之后,暑热未消,暑湿碍脾,脾胃受损,气机不畅,不能运化水谷精微,湿邪下注形成泄泻。

脾虚泄泻主要症状是:大便溏泻,容易反复;饮食减少,食后脘闷不舒;稍进油腻食物就会大便次数增多;还伴有尿少、面色萎黄、身重胸满、神疲倦耽舌淡苔白腻、脉细弱等。中医认为脾虚泄泻的治疗原则是燥湿、健脾、益胃。

我们在日常生活中可以通过食疗来健脾益胃,其中扁豆栗子粥就是不错的选择。扁豆为豆科植物的种子。中医认为其性平味甘,入脾经和胃经,有健脾化湿、和中消暑、止血止带的功效,可用于治疗暑湿吐泻、脾虚吐逆、泄泻、食少久泄、水停消渴、赤白带下、小儿疳积等证。

栗子就是我们常说的板栗,形似人体肾脏,民间俗称“肾之果”。中医认为栗子性温,味甘平,入脾、胃、肾三经,能补脾健肾、补肾强筋骨,有活血止血的功效,适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻,以及肾虚所致的腰膝酸软、腰肢不遂、小便频数、折伤肿痛等。

中医认为粳米性平,味甘,归脾经和胃经,具有健脾益胃、除烦消渴的功效,唐代孙思邈在《千金方》中强调说,粳米能养胃气、长肌肉。三者同煮食用,可健运脾胃,又能补肾强筋骨。

需注意的是,栗子最好是炒熟或煮熟后食用,且每次食用量不宜过大,否则容易导致气滞。

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