舌苔白：舌苔白说明体内有寒，老年无论是人舌吃了寒冷的食物还是身体受了寒，舌苔都会发白。老年现在的人舌人们多数都是白苔，这主要是老年吃寒凉的食物过多或贪吃冰镇的食物造成的。只有少吃寒凉的食物，避免受凉，才能减少寒凉对身体内部的影响，身体内的寒少了，舌苔就不会明显发白了。

舌苔白而且非常湿润，看上去反光增强了，说明身体内不但寒重而且湿重，这种人容易发生水肿，而且痰多。当舌苔白而过分湿润时，一定要停掉所有的水果，停掉寒凉的食物，千万不要再喝冰镇的饮料，去掉寒邪、湿邪，多吃温性的食物。身体内的寒湿减少后，水肿情况就会缓解、消退，痰也会明显减少。

也有人舌苔白，但却干燥，这种情况说明这个人不但体内有寒而且体内燥热、血少，遇到这种情况的人，一是要找出身体受寒的原因，尽快祛除病因，二是不能吃辛辣、温性的食物，比如吃生姜祛寒在这里就不合适了，因为吃这些东西会增加燥热。那么，这些人该怎么驱除寒湿呢？只要不再吃寒凉的食物，身体不再受凉，同时多吃性平的、易消化的各种食物，慢慢地补足血液，让血液去润燥，这样坚持下去，舌苔不会继续发白，舌质也会因血液的滋养而润泽。当舌质不干燥时再用全身熏艾条的方法祛寒、疏通经络，燥火自然会慢慢随之消退。

通过上述的介绍，我们现在知道了老年人舌苔发白怎么回事，在有了这样的情况后，我们一定要重视，并且要进行积极的治疗和调理，不但要注意的饮食多吃清淡类的蔬菜和水果，而且还要多喝水，另外也要注意每天适当的体育锻炼。