《中药学》将玫瑰列为理气药，大食玫瑰性温、疗方味甘，及功“主利肺脾、玫瑰宜肝胆，大食食之芳香甘美，疗方令人神爽”，具有解毒消肿、和血散瘀、行气解郁的功效，能够很多女人病，比如月经不调，乳房胀痛，同时，还可以治疗胃朊胀痛、跌打损伤、肝胃不和等症，是一种比较温和的中药。

药用的玫瑰花蕾，以5-6月份采摘的鲜花蕾最好，很多女性喜欢将玫瑰花泡水喝，这是玫瑰花最常见的食用方法，下面再为大家介绍一些玫瑰花的食用方法。

一、玫瑰花茶

取玫瑰花和安溪铁观音茶叶各适量，用沸水冲泡就可以了。

二、玫瑰糖水

可以用新鲜玫瑰花蕾，也可以用干玫瑰花，鲜玫瑰花蕾取15-30朵，干玫瑰花取10-15多，然后加冰糖，用沸水冲泡就可以了。

功效：女性经期乳房胀痛喝玫瑰糖水可以缓解，这款玫瑰茶同样可以疏肝解郁。

三、玫瑰田七治跌打损伤

取玫瑰花10克，250毫升水烧沸后冲泡，盖上盖子5分钟，用生田七粉5克送服，每天2次。

该偏方能够活血化瘀、消肿止痛，对跌打损伤有疗效。

四、玫瑰茉莉冰糖粥

材料：玫瑰20克，茉莉花30克，冰糖30克，粳米100克

做法：

1、将玫瑰花和茉莉花稍微清洗一下，粳米洗净浸泡半小时，放入玫瑰和茉莉，留一些玫瑰花瓣；

2、将材料倒入锅中，加1000毫升水，大火煮沸，小火煮稠，关火，加入冰糖，融化搅拌均匀撒上玫瑰花瓣即可。